Sauvons le saumon atlantique de la Loire et de l’Allier !

brochure_wwf_saumonbiodiv“Comme le tigre, l’ours, la baleine, d’autres grands animaux, le saumon tient une place particulière dans notre imaginaire. Il a fait rêver des milliers de générations, nourri les chasseurs-cueilleurs de la préhistoire, émerveillé les Romains, qui l’ont baptisé « Salar », le sauteur. Il a inspiré l’art du Néolithique et celui des bâtisseurs de cathédrales. Il a sauvé les hommes de la famine, comme sur la Cure, un affluent de la Seine dans le département de la Nièvre. Il a enrichi les moines de l’abbaye de Sordes, sur le Gave d’Oloron, nourri l’inspiration des gastronomes, été baptisé le « Roi des Poissons » par l’écrivain Anglais Isaac Walton au XVIIème siècle. Une importante pêcherie fonctionnait encore à Charenton, à la confluence de la Marne, jusqu’en 1919″… Lisez la suite dans la plaquette ci-après :

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